Die wald- und seenreiche Landschaft um Ellenberg ist Anziehungspunkt für Erholungssuchende aus nah und fern.
Das rasch populär gewordene Erholungskapital Ellenbergs verbirgt sich in den Senken der Hügellandschaft, es sind die beiden Rückhaltebecken des Wasserverbands „Obere Jagst“ bei den Ortsteilen Häsle, Haselbach und Schweizerhof. Mit einer Wasserfläche von insgesamt 26 Hektar bieten der Häsle- und Haselbachstausee die verschiedensten Möglichkeiten an, Wassersport zu betreiben. Man kann schwimmen, segeln, surfen und Boot fahren.
An beiden Stauseen wurden im Laufe der Jahre 5 Campingplätze mit über 600 Stellplätzen errichtet, so dass sich in den Sommerferien hier mehr Campinggäste aufhalten, als die Gemeinde Ellenberg Einwohner hat.
Unsere Gemeinde verfügt über mehrere Gaststätten an den Campingplätzen, die Sie mit gut bürgerlicher Küche verwöhnen.